GELES Y BARRAS ENERGÉTICAS EN EL CICLISMO
Los deportes de fondo como el ciclismo, el atletismo o la natación, tienen demandas energéticas superiores a otros deportes, por eso no es raro que con el paso del tiempo se desarrollen productos para mejorar el rendimiento. Con el paso del tiempo los geles y las barritas energéticas han sumado adeptos entre los practicantes de estas disciplinas.
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Como punto de partida, debemos saber que las reservas de glucógeno, principal fuente de energía rápida para los ciclistas, tienen una duración de aproximadamente 90 minutos, es decir, pasado ese tiempo se agotan como fuente de combustible para nuestro cuerpo. Por ello los deportistas tanto profesionales como aficionados deben planificar estrategias de nutrición para cubrir las demandas energéticas de nuestro organismo. Además de la indispensable hidratación, se recomienda la ingesta de entre 40 y 60 gramos de carbohidratos por hora de ejercicio (varía de acuerdo a la intensidad del mismo y el peso del deportista), y es aquí donde las barritas y los geles son unos grandes aliados.
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Las barritas energéticas contienen entre 30 y 50 gramos en cada unidad. Por lo general se recomienda el consumo de una barra cada hora, aunque también se puede dividir en partes para ingerir cada 20 a 30 minutos. Gracias a su composición, las barritas energéticas suponen el principal alimento sólido cuando practicamos ciclismo, además de frutos secos y algún trozo de fruta. En el caso de los geles, son una excelente fuente de energía rápida. Además de los carbohidratos también suelen contener sales o electrolitos, estimulantes como la cafeína y aminoácidos. Son utilizados en los momentos de mayor intensidad y de cara al remate de una salida larga.
Al igual que la mayoría de alimentos, no debes abusar de estos productos y utilizarlos solamente cuando requieras de mejorar el fondo físico. Vas a encontrar una gran variedad de tipos y sabores en el mercado, y en la medida que pruebes las ventajas de consumirlas de forma correcta obtendrás un excelente rendimiento.
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